2012年03月05日

やや深煎り フルシティロースト

今回は、フルシティロースト

酸味は、ほとんどなくなり 

しっかりとしたコクが出てくる
やや深煎り フルシティロースト

コーヒー豆は、深煎りになってくるほど
苦味が、強くなってくる
糖質のカラメル化が進み
苦味が感じられるようになる

ちょうどいいくらいの 苦味ですね

カフェパークでは、
ホンジュラスとブラジル・ダテーラ農園を
この度合で 煎ってます


カフェパーク
http://cafe-park.com/



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