2012年06月12日
サントゥアリオ農園煎りました
コロンビア サントゥアリオ
ハイローストで煎ってみました
少し小粒ですが、釜にいれてから
均一に火が入り、黄色く絞まった豆から
柑橘系の 甘すっぱい香りが漂います
煎り上がりは、ワインやリンゴを思わすようです
味は程よい酸味があり、かなりポテンシャルは高いです
テイスト評価９５．５と書いてましたが、わかります
http://cafe-park.com/12.html
Posted by cafe-park at 08:10│Comments(0)
│コーヒー豆の焙煎
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