2012年04月29日
自分で焙煎
自分で焙煎（ロースト）
意外に簡単に できますよ
家庭用の手網もあります
生豆も カフェパークで買えますよ
焙煎、難しく考えないで 生豆１００ｇくらいなら手網で炒れます
欠点豆があれば、ハンドピックして手網に入れ
網を軽くゆすりながら遠火にかけます
焙煎時間は１５分くらい
すこしムラになるかもしれませんが
おいしく煎りあがりますよ
http://cafe-park.com/
意外に簡単に できますよ
家庭用の手網もあります
生豆も カフェパークで買えますよ
焙煎、難しく考えないで 生豆１００ｇくらいなら手網で炒れます
欠点豆があれば、ハンドピックして手網に入れ
網を軽くゆすりながら遠火にかけます
焙煎時間は１５分くらい
すこしムラになるかもしれませんが
おいしく煎りあがりますよ
http://cafe-park.com/
Posted by cafe-park at 08:02│Comments(0)
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