カフェパーク

最高のコーヒーには、最高の故郷がありました





ジャマイカ　ブルーマウンテンＮＯ、1





アップルパイと思って買ったら　さつまいもやった・・

なると金時デニッシュ

まぎらわしい・・って　間違う方が悪いんやけどネ

さつまいもと　コーヒーは、なかなか合う

昨日　ブルーマウンテンＮＯ、１を　焙煎したので

試飲がてら飲んでみた

やさしい味は、かわらない、もちろん飲みやすい



先日カップテストで　ブルーマウンテンを

ステンレスフィルター（ペーパーレス）の

ドリッパーで淹れてみた



メッシュ（ドリッパーの）が細かいので紙より

落ちる時間がすこしおそい

コーヒーのオイル分も抽出後のコーヒー液の

中に溶けるので（紙に吸われない）

コクが強い・・

好みにもよるが、１～２杯くらい淹れる時は、

おすすめかも

１２月に写真のタイプも本格的に

お店に置いてみる・・