2013年08月24日

エルサルバドル


エルサルバドル

エルサルバドル

エルサルバドル

カップテストもわずか・・

エルサルバドル サン イシドロ農園 パカマラ

『パカマラ種』は、ブルボン種の突然変異種の「パカス」(Pacas)と

「マラゴジッペ」(Maragogype)をかけあわせた品種で

エルサルバドル特有の品種です、

マラゴジッペのように非常に大粒です

エルサルバドル西部サンタアナ火山山ろくのアパネカにある

サン・イシドロ農園ではシェードツリーの下で、

この希少なパカマラ種をわずかに2ヘクタール栽培しています

テストのほうは、ピーチみたいな

甘い、フルーツ系の味みたいですね

好みが、分かれるかも

今回は、入荷しないが、パカマラ種も

少しいいかも・・・



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Posted by cafe-park at 11:41│Comments(0)豆のこと
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