2012年10月19日

挽き方②手挽きミル




コーヒー豆を挽く時は、

できるだけ熱を持たせない方が良い

手挽きミルは、ハンドルをゆっくり回して

挽くと 雑味が少なく、香りもいいみたい



手挽きミルを 選ぶときは、

豆を挽くアラサが、

調節できる器具(ミル)がおすすめ

http://cafe-park.com/150.html



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