カフェパーク

コーヒーのブレンドは、産地や焙煎度合いの違う豆を混ぜ合わせて

より調和のとれた新しい味を　つくります

ブレンドする豆は、単品としても良質な豆が基本です

まずは、ベースの豆です

今回は、コロンビアがベースです

コロンビア産、ブラジル産は、

供給量や品質が平均的に一定して良いので

よくブレンドに使います

オリジナル　ハウスブレンド　「カフェ・メリノ」

ローストは、中煎りでまろやかな口あたりです

其々の単品を　分量別にブレンドしたら
いつも同じでも　一度テストで試飲してみます
毎回、同じ挽きかたで同じ分量で同じお湯でやってみます
いつものカフェ・メリノだったら　ＯＫです

http://cafe-park.com/24.html