2012年04月27日
コーヒー豆の分量
コーヒー豆は
焙煎や挽き方で 味に違いがでますが
豆の使用量でも 味は変わります
1杯あたりの粉の使用量はメジャースプーン1杯(10g)くらいですが
コクの深いコーヒーを飲みたい時とかは1杯あたり(12~15g)、
1、2杯だけしか作らない時も 粉の量は少し多めにします
http://cafe-park.com/
焙煎や挽き方で 味に違いがでますが
豆の使用量でも 味は変わります
1杯あたりの粉の使用量はメジャースプーン1杯(10g)くらいですが
コクの深いコーヒーを飲みたい時とかは1杯あたり(12~15g)、
1、2杯だけしか作らない時も 粉の量は少し多めにします
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Posted by cafe-park at 17:26│Comments(0)
│コーヒーの雑学
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