2012年03月08日

トミオフクダ ドライオンツリー

トミオフクダ ファゼンダ・バウー農園のコーヒーです

ブラジルでも 標高の高い所にあるこの農園の

ドライオンツリーと いう豆です

名前のとうり 樹上に完全乾燥するまで残した
コーヒーの実を 100%使用しています


摘み取られるまぎわまで
甘味を 保持したままで熟成された
コーヒー豆は、

甘味と風味のバランスがとても良いです 

トミオフクダ ドライオンツリー

3年サイクルで区画を 変えながら作られる
このコーヒーは、非常に 贅沢な
スペシャルティコーヒーです

通販店舗 カフェパーク
http://cafe-park.com/



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Posted by cafe-park at 23:02│Comments(0)豆のこと
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