2012年03月08日
トミオフクダ ドライオンツリー
トミオフクダ ファゼンダ・バウー農園のコーヒーです
ブラジルでも 標高の高い所にあるこの農園の
ドライオンツリーと いう豆です
名前のとうり 樹上に完全乾燥するまで残した
コーヒーの実を 100%使用しています
摘み取られるまぎわまで
甘味を 保持したままで熟成された
コーヒー豆は、
甘味と風味のバランスがとても良いです
3年サイクルで区画を 変えながら作られる
このコーヒーは、非常に 贅沢な
スペシャルティコーヒーです
通販店舗 カフェパーク
http://cafe-park.com/
ブラジルでも 標高の高い所にあるこの農園の
ドライオンツリーと いう豆です
名前のとうり 樹上に完全乾燥するまで残した
コーヒーの実を 100%使用しています
摘み取られるまぎわまで
甘味を 保持したままで熟成された
コーヒー豆は、
甘味と風味のバランスがとても良いです
3年サイクルで区画を 変えながら作られる
このコーヒーは、非常に 贅沢な
スペシャルティコーヒーです
通販店舗 カフェパーク
http://cafe-park.com/
Posted by cafe-park at 23:02│Comments(0)
│豆のこと
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