2014年08月29日
ブルーマウンテンについて
(写真は、ハイチコーヒーのカップテスト)
原産国ジャマイカにおいてハリケーンサンディの影響とさび病のため
ブルーマウンテン№1の生豆の入荷が止まっています
当店では、手持ちの生豆を焙煎してお届けしてましたが
在庫もなくなってしまいました
皆さまには、ご迷惑をおかけし、申し訳ございません
次の入荷があるまでブルーマウンテン№1とブルーマウテンブレンドの
販売を中止させて頂いています
替わりの豆を検討してます
同じカリブ海沿岸からハイチが入荷しました
ソフトな風味とマイルドな口当たりは、
ブルーマウンテンと同じくティピカ種の特徴です
この豆をベースとしたブレンドもつくります
今後ブルーマウンテンは、
入荷価格が高くなるかもわかりませんが、
商社在庫分でも入荷できればと
期待しています・・・
Posted by cafe-park at 11:07│Comments(0)
│豆のこと
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