2014年08月29日

ブルーマウンテンについて


ブルーマウンテンについて
(写真は、ハイチコーヒーのカップテスト)

原産国ジャマイカにおいてハリケーンサンディの影響とさび病のため

ブルーマウンテン№1の生豆の入荷が止まっています

当店では、手持ちの生豆を焙煎してお届けしてましたが

在庫もなくなってしまいました

皆さまには、ご迷惑をおかけし、申し訳ございません

次の入荷があるまでブルーマウンテン№1とブルーマウテンブレンドの

販売を中止させて頂いています


替わりの豆を検討してます

同じカリブ海沿岸からハイチが入荷しました

ソフトな風味とマイルドな口当たりは、

ブルーマウンテンと同じくティピカ種の特徴です

この豆をベースとしたブレンドもつくります


今後ブルーマウンテンは、

入荷価格が高くなるかもわかりませんが、

商社在庫分でも入荷できればと

期待しています・・・





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Posted by cafe-park at 11:07│Comments(0)豆のこと
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